Sangiovese "Le Focaie"
Maremma Toscana doc
Rocca di Montemassi

Annata
2017

Regione
Toscana

Denominazione
Maremma Toscana doc

Vitigno
Sangiovese

Tipologia
Vini Rossi

Formato bottiglie
75cl

Gradazione
13.5% vol.

CHF 16.90
Disponibile
Quantità


Di colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso è intenso e ampio, si esprime con piacevoli sentori di viola mammola, ciliegia e piccoli frutti di bosco. Al palato è di buona struttura ma piacevolmente fresco e con finale morbido e persistente.

Il mosto, ricavato da uve raccolte a piena maturazione, fermenta in fermentini verticali per circa 10 giorni alla temperatura di 28° C. Segue la fermentazione malolattica dopodiché, il vino è posto a maturare in botti di rovere da 60 Hl.


Abbinamento cibo:
Salumi della tradizione toscana, primi saporiti, carni rosse e pecorini di media stagionatura.

Tenuta Rocca di Montemassi
Gianni Zonin ha fatto di Rocca di Montemassi un tempio del grande vino. Nel 1999 a suggellare l’ampliamento aziendale in Toscana - dove già possiede Castello d’Albola, nel cuore del Chianti classico, e la fattoria Abbazia di Monte Oliveto, nel terroir della Vernaccia di San Gimignano - la Famiglia Zonin acquista la tenuta maremmana che si estende su 430 ettari di cui 160 dedicati alla vigna. Le scelte di Gianni Zonin hanno privilegiato un approccio rigorosamente coerente con la tradizione di questi luoghi: da una parte un intervento quanto più rispettoso possibile sulle strutture pre-esistenti piuttosto che una ristrutturazione tutta votata alla modernità e dall’altra un’attenzione particolare alla eco-sostenibilità. Sono state messe a dimora, infatti, centinaia e centinaia di olivi, pini marittimi, oleandri, sughere, ginestre, corbezzoli per ripristinare l’identità del paesaggio rurale. La dimora padronale è stata riportata all’antico splendore, il laghetto con i cigni è uno specchio di Venere, il Museo della Civiltà Rurale, che è un unicum in Maremma, trova la sua “casa” in un’ala dell’azienda che è stata riportata alla sua architettura originale e a uno standard di efficienza elevatissimo.

In vetrina

Roncaia Riserva

Vinattieri Ticinesi
2016
Ticino
CHF 25.00
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