Nuragus di Cagliari "S'Elegas"
doc
Argiolas

Annata
2017

Regione
Sardegna

Denominazione
doc

Vitigno
Nuragus

Tipologia
Vini Bianchi

Formato bottiglie
75cl

Gradazione
14% vol.

CHF 14.50
Disponibile
Quantità


Di colore giallo paglierino. Al naso profumo fruttato, fragrante ed armonico. Al palato è pieno, morbido e ricco con retrogusto amarognolo, caratteristico del Nuragus.

Pigiatura e spremitura in presse pneumatiche ad azione molto soffice, decantazione naturale intorno ai 14 °C, fermentazione in tini inox termo-controllata 18 °C per 18 giorni circa, conservazione in tini con regolazione termica e protezione di gas inerte.


Abbinamento cibo:
Antipasti di mare e di terra, primi piatti della cucina marinara, tranci di spigola in cartoccio.

Argiolas
La storia della Cantina Argiolas comincia ai primi del ’900 con Antonio, il patriarca. Oggi nella Cantina lavora la terza generazione degli Argiolas: quella dei nipoti di Antonio. La Cantina è nel centro di Serdiana, vicino a Cagliari, appena nell’entroterra. I vini della Cantina nascono dalle uve di cinque fattorie, compresa quella di Serdiana. Sono in tutto quasi 250 ettari. In queste tenute si coltivano i grandi vitigni sardi. Alcuni famosi, come il Cannonau, il Vermentino, il Carignano; altri meno conosciuti, eppure ognuno di essi fa parte della nostra cultura: come il Monica, il Bovale, il Nasco, il Nuragus. La filosofia di Argiolas è proprio quella di produrre esclusivamente dai vitigni tradizionali sardi, facendoli conoscere in Europa e nel mondo. Tutto inizia dalla vigna e dalla scelta dei vitigni, scegliendo i terreni più adatti, e selezionando con cura le marze migliori. Si cerca la qualità, rispettando la vite, riducendo il carico di uve su ogni pianta. Da questa scelta sono nati vini che oggi sono famosi ben oltre la Sardegna, come il Turriga, e il Korem, e altri che iniziano ora a farsi conoscere, come l’Iselis rosso e l’Iselis bianco. È un lavoro fatto di pazienza e tenacia, per arrivare a risultati che si misurano nei decenni.

In vetrina

Roncaia Riserva

Vinattieri Ticinesi
2016
Ticino
CHF 25.00
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