Pignacolusse
Venezia Giulia igt
Jermann di Silvio Jermann

Annata
2013

Regione
Friuli-Venezia-Giulia

Vitigno
Pignolo

Tipologia
Vini Rossi

Formato bottiglie
75cl

Gradazione
14% vol

CHF 35.00
Disponibile
Quantità


Di colore rosso rubino chiaro. Al naso è fruttato con profumi di prugna secca, confettura di amarene, cacao e caffé. Al palato è potente, ampio, robusto con una forte personalità e ampi tannini dolci. Il nome Pignolo sembra derivi dalla forma dei grappoli molto chiusa, come un Pigna, appunto.

La lavorazione prevede la fermentazione in tini di legno per 2-3 settimane, con follature manuali ed un successivo affinamento in piccole botti di rovere nuove per un periodo di 24/30 mesi. Viene messo in vendita 4 anni dopo la vendemmia.


Abbinamento cibo:
Si abbina a carni rosse (grigliate), spezzatino di manzo.

Jermann
Uno stile che ha fatto scuola. Jermann in quarant’anni ha saputo rinnovare profondamente il mondo del vino friulano e italiano, rimodulando con una produzione che ha sapientemente mescolato vitigni autoctoni e internazionali, acciaio e legno, vini eleganti e di ampio respiro. Vini unici. Tutto comincia negli anni ’70, quando Silvio si mette al fianco di papà Angelo nella conduzione della proprietà di Farra d’Isonzo. Da visitare la nuova splendida cantina di Ruttars, dove l’innovazione tecnologica e la sostenibilità ambientale sono sapientemente integrate con la tradizione architettonica in un’atmosfera magica, circondata da oltre 20 ettari di vigneto. Il Vintage Tunina è il vino che più rappresenta l’azienda, lo storico blend di sauvignon e chardonnay con aggiunta di ribolla gialla, malvasia istriana e picolit. È un bianco raffinato, profondo, in grado di invecchiare benissimo. Eccezionale il Capo Martino, da uve friulano in gran parte, con un saldo sempre di ribolla, malvasia e picolit: complesso e raffinato all’olfatto, potente e ricco di carattere al palato. Di altissimo livello anche il Vignatruss e il W... Dreams..., uno Chardonnay raffinato al naso, cremoso ed esaltante sul palato.

In vetrina

Roncaia Riserva

Vinattieri Ticinesi
2016
Ticino
CHF 25.00
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